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Terres de Berne - vin rouge 2017
NOTRE AVIS :
Terres de Berne Rouge a un nez intense où se mêlent fruits noirs (cassis), réglisse, notes épicées et poivrées. Sa robe est d'un rouge profond aux reflets grenats, d'une belle brillance. Terres de Berne rouge sera idéal avec de la charcuterie, des grillades au feu de bois, daube ....
Situées au cœur du Haut Var, les vignes profitent d'un terroir propice à l'élaboration de grands vins. Une importante variation des températures jour - nuit assure une maturation harmonieuse des raisins dont dépend la qualité du vin.
| En deux mots | Grand vin, gourmand et expressif |
| Dégustation | Equilibré, Elégant |
| Oeil | Robe grenat profond, jolis reflets violets, belle brillance. |
| Nez | Nez intense aux notes de fruits noirs et de sous-bois. |
| Bouche | Attaque velouté, souple, tarin bien fondu où l'on retrouve le côté d'épices fines, de la présence qui enveloppe bien le palais, finale et retroolfaction fruitée et vanillée. |
| Accompagne | Viande rouge, Grillades, Fromage, Charcuterie |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Cabernet-Sauvignon |
| Année | 2017 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 10 ans |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rouge 2017 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Terres de Berne - Accompagne les grillades, la charcuterie, la daube.
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Château de Berne | Berne
Situé à Lorgues, au coeur de la Provence, le Château de Berne, ondulant entre le vignoble et l’oliveraie, s'étend sur 600 hectares dont 121 hectares de vignes. La vigne était déjà cultivée sur les terres du Château de Berne à l'époque romaine.
Le sol calcaire assure beaucoup de fruits, de fraîcheur et de délicatesse. Le climat continental avec des étés chauds et secs et des hivers froids offre au domaine viticole du Château de Berne des conditions favorables pour la culture de la vigne. Les nuits fraîches du Haut Var permettent une maturation lente et optimale des raisins, en découle des vendanges plus tardives que sur le littoral.
Les 750 000 bouteilles produites chaque année sont des vins AOC Côtes de Provence rosé, rouge et blanc. Le Château de Berne pratique une culture sans engrais chimique, et a obtenu une certification Agriculture Raisonnée.
Le Château de Berne a su évoluer à travers les siècles et se place parmi les domaines viticoles incontournables de la Provence.
Berne
Les cuvées Terres de Berne et Les Oliviers sont des vins de négoce.
