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Château Pas du Cerf cuvée Diane - vin rosé 2023
NOTRE AVIS :
La Cuvée Diane rosé du Château Pas du Cerf est un vin rosé fruité, gourmand et délicat. Il accompagnera à merveille un tartare de veau à l'huile d'olive ou avec une salade fraîche de crabe, avocat et agrumes.
| En deux mots | Un vin rosé alliant finesse et fraîcheur |
| Dégustation | Délice, Finesse, Fraîcheur |
| Oeil | Robe pâle aux reflets cristallins gris |
| Nez | Frais, fin et gourmand, délicat et féminin, révélant de beaux fruits frais et une touche iodée |
| Bouche | Un vin souple, soyeux et suave. Parfaitement souligné par une acidité légère. D’intenses arômes de pomelos et de fruits frais proposent une superbe finale |
| Accompagne | Fromage, Dessert aux fruits, Apéritif, Grillades, Viande blanche, Salade composée, Poisson |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Tibouren |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rosé 2023 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Diane - Accompagne le poisson et la cuisine provençale.
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Château Pas du Cerf
A la Londe les Maures, le Château Pas du Cerf est idéalement situé dans un écrin de verdure comprenant 700 hectares de faune et de flore exceptionnelles : chênes, arbousiers, lauriers, cerfs, cols verts, hérons, cigales ... ainsi que 80 hectares de vignes.
Le nom "Pas du Cerf" est d'origine provençale, depuis toujours les cerfs passaient à travers le domaine pour aller d'une colline à une autre. En Provence le mot "passage" est synonyme de "pas" d'où le nom Pas du Cerf.
8 générations de vignerons animent ce domaine avec passion, en effet, le Château Pas du Cerf appartient à la même famille depuis 1848.
En plus de vins délicieux, le Château Pas du Cerf vous propose 2 salles de réceptions au coeur de la nature. La Salle aux Trophées d'une superficie de 110 m² accueillera vos petits évènements professionnels ou personnels. La Salle Absolut, entièrement équipée, pourra accueillir jusqu'à 250 personnes. 2 gîtes (16 couchages) sont également disponibles sur le domaine.
