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Lou by Peyrassol - vin rosé 2023
NOTRE AVIS :
#Lou by Peyrassol est un rosé fruité, séduisant et convivial que l'on se plaira à partager en toute décontraction autour d'un apéritif ou de tappas.
Ses notes fruitées et gourmandes, se marieront parfaitement avec un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, des légumes snackés à la plancha, ainsi qu'avec des mets asiatiques: nouilles sautées à la thaïlandaise, un sashimi de thon ou encore des suhis au saumon.
| En deux mots | Une cuvée plaisir et festive à partager entre amis. |
| Dégustation | Gourmand, Equilibré, Fruité, Fraîcheur, Délice |
| Oeil | Robe rose pâle aux reflets argentés |
| Nez | Arômes très fruités, zestes d'agrumes acidulés |
| Bouche | Bouche fraiche et ronde avec des notes de fruits et d'agrumes |
| Accompagne | Poisson, Grillades, Dessert aux fruits, Charcuterie, Viande blanche, Salade composée, Apéritif |
| Récompenses | Best Seller |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Rolle, Mourvèdre, Grenache, Cinsault |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rosé 2023 - AOP Côtes de Provence - Cuvée #Lou - Accompagnera vos salades estivales, vos grillades ou encore des mets asiatiques.
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Peyrassol
Située à Flassans-sur-Issole, entre Le Luc en Provence et Brignoles, Peyrassol est une ancienne commanderie templière fondée au XIIIème siècle. Le domaine viticole s'étend sur près de 950 hectares dont 100 hectares dédiés à la culture de la vigne et 350 hectares de parc réservés à la chasse. C'est un des domaines les plus importants de la région.
A 330 m d'altitude, sur les contreforts du massif des Maures, avec un sol argilo calcaire propice à la viticulture, la Commanderie de Peyrassol a connu des générations de vignerons produisant un vin d'exception. C'est aujourd'hui Philippe Austruy et Alban Cacaret qui perpétuent l'histoire de Peyrassol.
Les vins du Château Peyrassol reflètent la qualité du terroir, Clos Peyrassol, Château Peyrassol et 1204 sont 3 cuvées AOC Côtes de Provence classées parmi les meilleurs crus de l'appellation. #Lou et Commandeurs sont le fruit du travail de négoce de Peyrassol.
Fidèle à sa tradition hospitalière, la Commanderie de Peyrassol propose des tables et chambres d'hôtes dans un cadre magnifique, calme et dépaysant.
Le parc du domaine est parsemé d'œuvres d'art contemporain, ainsi en séjournant à la Commanderie de Peyrassol vous pourrez allier vin, art et gastronomie au cœur de la Provence.
