Vin blanc 2018 - Cuvée Exception de Saint Julien - AOP Coteaux varois en Provence - Accompagne les coquillages et crustacés, le poisson, le fromage et les desserts.
En deux mots | Un vin alliant richesse, fraîcheur et complexité aromatique. |
Dégustation | Délice, Excellence, Fraîcheur, Gourmand |
Oeil | Robe jaune pâle, cristalline aux éclatants reflets argentés. |
Nez | Riche et complexe et évoque des notes florales de jasmin, de chèvrefeuille sur un fond enivrant de fruits jaunes confits avec une pointe de bergamote. |
Bouche | Ample et soyeuse avec une belle tonicité et une finale saline très agréable. |
Accompagne | Apéritif, Coquillages et crustacés, Dessert, Fromage, Poisson |
Récompenses | Médaille de Bronze au Concours des Vins de Provence 2019, 4 étoiles |
Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
Cépages | Grenache, Rolle |
Année | 2018 |
Degré d'alcool | 14° |
Garde | 2 ans |
Gamme de prix | 10 à 15 € |
Ce vin blanc riche et complexe se mariera à merveille avec des accras de morue, des éperlans en petite friture, des calamars grillés à la plancha, fromage de chèvre, conté, Beaufort, une tarte meringuée aux saveurs de citron et de basilic, une fondue au chocolat.
Château Saint Julien se situe à La Celle à côté de Brignoles