Vin blanc 2019 - AOP Côtes de Provence - Clos Mireille Blanc de blancs - 1 Jeroboam (3L) - Accompagne l'apéritif, les viandes blanches, les poissons et fruits de mer, les desserts au chocolat.
En deux mots | Le format des grandes occasions |
Contenance | 3 L |
Dégustation | Fraîcheur, Exceptionnel, Elégant |
Oeil | Jaune pâle, pur, reflets verts ou argentés. |
Nez | Parfums de fruits mûrs et de fruits exotiques avec une touche florale de genêt. |
Bouche | fraîcheur acidulée et vitalité s’épanouissent sur des arômes de miel, avant d’offrir une finale croquante. |
Accompagne | Poisson, Fromage, Dessert, Apéritif |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Rolle, Sémillon |
Année | 2019 |
Garde | 5 ans |
Gamme de prix | Plus de 20 € |
Ce vin singulier et ample met à l’honneur un cépage originaire du Bordelais, le Sémillon, qui apprécie particulièrement le caractère salin du terroir du Clos Mireille.
En effet, le Domaine est situé près du rivage, face à la Méditerranée ; outre les bénéfices d’un microclimat associant embruns, air sec des collines et ensoleillement généreux, il bénéficie d’une terre schisteuse, totalement exempte de calcaire.