NOTRE AVIS :
Ce vin singulier et ample met à l’honneur un cépage originaire du Bordelais, le Sémillon, qui apprécie particulièrement le caractère salin du terroir du Clos Mireille.
En effet, le Domaine est situé près du rivage, face à la Méditerranée ; outre les bénéfices d’un microclimat associant embruns, air sec des collines et ensoleillement généreux, il bénéficie d’une terre schisteuse, totalement exempte de calcaire.
En deux mots | Une réputation grandement méritée |
Contenance | 1.5 L |
Dégustation | Exceptionnel, Elégant, Fraîcheur |
Oeil | Jaune pâle, pur, reflets verts ou argentés. |
Nez | Parfums de fruits mûrs et de fruits exotiques avec une touche florale de genêt. |
Bouche | fraîcheur acidulée et vitalité s’épanouissent sur des arômes de miel, avant d’offrir une finale croquante. |
Accompagne | Viande blanche, Salade composée, Poisson, Fromage, Coquillages et crustacés, Apéritif, Dessert aux fruits |
Récompenses | ![]() 4 étoiles |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Sémillon, Rolle |
Année | 2021 |
Garde | 5 ans |
Vin blanc 2021 - AOP Côtes de Provence - Clos Mireille Blanc de blancs - 1 Magnum (1.5L) - Accompagne l'apéritif, les viandes blanches, les poissons et fruits de mer, les desserts fruités.