NOTRE AVIS :
Ce vin rouge, cuvée Château du Château Margüi, est issu de parcelles à faibles rendements et à très fort potentiel de maturité.
Son élevage durant 18 mois en barriques de chêne français et en cuves inox, confère à ce vin de la puissance avec des tanins soyeux et délicats.
Ses arômes de fruits noirs tel le cassis, la réglisse avec une finale poivrée, sublimeront des plats comme une poitrine de porc cuite à basse température ou un espadon Rossini, des plateaux de fromages et des desserts au cacao.
En deux mots | Un vin rouge produit à partir de parcelles à faibles rendements, dans une volonté d'équilibre et de complexité aromatique |
Dégustation | Elégant, Equilibré, Excellence, Gourmand |
Oeil | Robe rubis profonde |
Nez | Nez de fruits noirs frais, tel le cassis et la mûre, sous un voile toasté empreint de poivre et de réglisse. Après aération, des notes chocolatées et florales viennent s'entremêler |
Bouche | Vin équilibré, frais, avec une texture soyeuse et presque satinée. Arômes de fruits noirs tel le cassis, la réglisse avec une finale poivrée. |
Accompagne | Charcuterie, Dessert au chocolat, Fromage, Grillades, Viande blanche, Viande rouge |
Récompenses | ![]() 4 étoiles |
Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
Cépages | Cabernet-Sauvignon, Grenache, Syrah |
Année | 2021 |
Degré d'alcool | 13.5° |
Garde | 10 ans |
Agriculture | ![]() Agriculture Biologique |
Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin rouge 2021 - AOP Coteaux Varois en Provence - 1 Magnum (1.5l ) - Accompagne parfaitement les viandes blanches ou rouges, fromages fins et desserts au chocolat.