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1 Magnum - Minuty - cuvée Prestige - Vin blanc 2023
NOTRE AVIS :
Un vin blanc très aromatique et frais avec une belle expression du Rolle.
Avec ses saveurs d'agrumes et de fruits exotiques, il accompagnera avec générosité vos poissons, sushis, salades de la mer, plateaux de fromages et desserts fruités.
| En deux mots | Un délicieux vin blanc, vif et généreux, très aromatique |
| Dégustation | Finesse, Fraîcheur, Délice, Fruité |
| Oeil | Robe Or pâle |
| Nez | Très aromatique, notes citron et fleurs blanches |
| Bouche | Fraiche et croquante, saveurs agrumes et ananas |
| Accompagne | Apéritif, Poisson, Salade composée, Viande blanche, Coquillages et crustacés, Dessert aux fruits, Grillades |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Rolle, Clairette |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 2 ans |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin blanc 2023 - AOP Côtes de Provence - cuvée Prestige - 1 Magnum (1.5l ) - Accompagne l'apéritif, les fruits de mer, la bouillabaisse, la cuisine asiatique, les fruits exotiques.
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Minuty
Le Château Minuty est situé à Gassin, sur la presqu'île de Saint-Tropez et s'étend sur 70 hectares. Il appartient à la famille Matton-Farnet depuis plus de 80 ans et a évolué sous 4 générations.
En 1955, le Château Minuty obtient le titre de Cru Classé et entre ainsi dans les 23 propriétés "Cru classé" Côtes de Provence.
Après une restructuration complète du domaine et un travail rigoureux des vignes, le Château Minuty acquiert une belle réputation et s'inscrit dans les plus grandes tables de la Côte d'Azur.
Le Château Minuty est aujourd'hui dirigé par Jean-Etienne et François Matton, qui développent le domaine dans la modernité tout en préservant l'environnement.
La réputation des vins Minuty continue sa croissance et s'étend désormais dans toute la France et dans le monde entier (75 pays).
Afin d'anticiper la demande croissante des Rosés Côtes de Provence dans le monde, la famille Matton a créé Minuty S.A. en 1995 avec l'objectif de commercialiser les vins du Château et les vins de marque issus du négoce.
Les cuvées Bailly, M et Prestige sont le fruit du travail de négoce de Minuty.
Respect du terroir
Les vignes du Château Minuty sont exploitées dans un environnement préservé, en culture raisonnée sans désherbants, ni pesticides. Minuty fait parti des derniers domaines Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main.
Le Château Minuty a su évoluer à travers le temps et impose l'excellence et l'authenticité.
