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Château Vignelaure - Cuvée La Source de Vignelaure - vin rouge 2018
NOTRE AVIS :
Ce vin rouge se dégustera avec des plats à base de viande rouge : un tartare de bœuf au roquefort et noix concassées, une fondue bourguignonne, un carpaccio de bœuf parmesan et basilic, une entrecôte aux herbes de Provence cuite au feu de bois ...
| En deux mots | Un vin fin et gourmand |
| Dégustation | Finesse, Equilibré, Elégant |
| Oeil | Robe rubis |
| Nez | Un nez aux notes de fruits rouges : mûre, fraise, framboise |
| Bouche | Bouche structurée, équilibrée avec une belle finesse. Finale longue et équilibrée |
| Accompagne | Charcuterie, Grillades, Viande rouge |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Coteaux d'Aix en Provence |
| Cépages | Cabernet-Sauvignon, Syrah |
| Année | 2018 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rouge 2018 - AOP Coteaux d'Aix en Provence - Cuvée La Source de Vignelaure - Accompagne les viandes rouges, les recettes provençales.
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Château Vignelaure
Les 55 hectares de vignes du Château Vignelaure se situent à Rians, proche d'Aix-en-Provence.
Le domaine classé en appellation AOP Coteaux d'Aix-en Provence doit sa renommée à Georges Brunet, son ancien propriétaire, qui acheta le Château Vignelaure en 1960. Auparavant propriétaire du Domaine de la Lagune dans le Haut-Médoc, Georges Brunet fut l'un des premiers à implanté le Cabernet Sauvignon en Provence.
Le premier millésime 1970 vinifié en rouge connait un réel succès. Les vins rouges du Château Vignelaure allient complexité, élégance et long potentiel de garde.
Grand amateur d'art, Georges Brunet a créé une magnifique cave renfermant des fûts de tonneliers de grande renommée ainsi que des oeuvres d'art et des photographies de César, Miro et Cartier-Bresson pour ne citer qu'eux.
Les propriétaires actuels Mette et Bengt Sundstorm sont littéralement tombés sous le charme de ce domaine Provençal. Une grande restructuration est lancée avec une conversion en agriculture biologique.
La qualité du Château Vignelaure continue sa progression et s'ouvre à l'exportation dans plus de 15 pays.
