NOTRE AVIS :
La cuvée Château propose un vin rouge rond et harmonieux. Ses arômes de fruits noirs s'accorderont à merveille avec un magret de canard au poivre, un navarin d'agneau aux légumes d'automne ou encore avec un filet de veau aux girolles servi avec une polenta crémeuse.
En deux mots | Un vin rouge rond et harmonieux |
Dégustation | Equilibré, Gourmand, Elégant |
Oeil | Robe brillante rubis tirant sur le grenat |
Nez | Discret et raffiné. Arômes de fruits noirs : mûre, cassis, cerise noire. Quelques notes de champignons safranés |
Bouche | Vin rond et harmonieux avec des tanins très fins. Fraîcheur toute en retenue |
Accompagne | Fromage, Grillades, Charcuterie |
Récompenses | ![]() 4 étoiles |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Mourvèdre, Syrah, Grenache |
Année | 2019 |
Degré d'alcool | 13.5° |
Garde | 10 ans |
Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rouge 2019 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Château - Accompagne les viandes et plats en sauce
* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
A la Londe les Maures, le Château Pas du Cerf est idéalement situé dans un écrin de verdure comprenant 700 hectares de faune et de flore exceptionnelles : chênes, arbousiers, lauriers, cerfs, cols verts, hérons, cigales ... ainsi que 80 hectares de vignes.
Le nom "Pas du Cerf" est d'origine provençale, depuis toujours les cerfs passaient à travers le domaine pour aller d'une colline à une autre. En Provence le mot "passage" est synonyme de "pas" d'où le nom Pas du Cerf.
8 générations de vignerons animent ce domaine avec passion, en effet, le Château Pas du Cerf appartient à la même famille depuis 1848.
En plus de vins délicieux, le Château Pas du Cerf vous propose 2 salles de réceptions au coeur de la nature. La Salle aux Trophées d'une superficie de 110 m² accueillera vos petits évènements professionnels ou personnels. La Salle Absolut, entièrement équipée, pourra accueillir jusqu'à 250 personnes. 2 gîtes (16 couchages) sont également disponibles sur le domaine.