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Château de Berne - La Grande Cuvée - vin rouge 2019
NOTRE AVIS :
Le vin rouge La Grande Cuvée, du Château de Berne est d'un rouge profond aux reflets pourpres. Son nez exprime des arômes de fruits noirs mûrs (griotte), d'épices poivrées et boisées. Très expressif et d'une belle longueur, ce vin rouge sera parfait avec une brouillade de truffes, des plats intenses de viandes rouges (daube, gibier), mais aussi avec des fromages de caractère !
| En deux mots | Vin d’exception alliant finesse, caractère et originalité |
| Dégustation | Elégant |
| Oeil | Robe grenat profond, jolis reflets violets, belle brillance. |
| Nez | Puissant complexe, des notes légères de vanille, d’épices, de fruits noirs et finale griottes bien mûres. |
| Bouche | Attaque velouté, souple, tanins bien fondus (où l’on trouve le côté d’épices fines), de la présence qui enveloppent bien le palais, finale et rétro-olfaction fruitée et vanillée. |
| Accompagne | Viande rouge, Grillades, Fromage, Charcuterie |
| Récompenses | Bronze - Concours des Vins de Provence |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah |
| Année | 2019 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 10 ans |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rouge 2019 - AOP Côtes de Provence - La Grande Cuvée - Accompagne la brouillade de truffes , gibier à poils, daube de sanglier, truffes en papillote, fromages de caractère fermentés
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Château de Berne | Berne
Situé à Lorgues, au coeur de la Provence, le Château de Berne, ondulant entre le vignoble et l’oliveraie, s'étend sur 600 hectares dont 121 hectares de vignes. La vigne était déjà cultivée sur les terres du Château de Berne à l'époque romaine.
Le sol calcaire assure beaucoup de fruits, de fraîcheur et de délicatesse. Le climat continental avec des étés chauds et secs et des hivers froids offre au domaine viticole du Château de Berne des conditions favorables pour la culture de la vigne. Les nuits fraîches du Haut Var permettent une maturation lente et optimale des raisins, en découle des vendanges plus tardives que sur le littoral.
Les 750 000 bouteilles produites chaque année sont des vins AOC Côtes de Provence rosé, rouge et blanc. Le Château de Berne pratique une culture sans engrais chimique, et a obtenu une certification Agriculture Raisonnée.
Le Château de Berne a su évoluer à travers les siècles et se place parmi les domaines viticoles incontournables de la Provence.
Berne
Les cuvées Terres de Berne et Les Oliviers sont des vins de négoce.
