Prix réduit ! Commanderie Peyrassol rouge 2016

Commanderie Peyrassol - vin rouge 2016


vin rouge 2016 - Cuvée Commanderie - Accompagne la côte de boeuf avec ratatouille froide au vinaigre balsamique, la tarte flambée, la quiche

En deux mots Prête à boire dès sa mise en bouteille, elle accompagne les planchas, les carpaccios de bœuf à l’huile d’olive, un sauté de veau et tous les légumes du soleil farcis.
Dégustation Fruité, Equilibré, Délice
Oeil Charnue et bien fruitée, elle se pare de saveurs légèrement épicée avec une belle finale poivrée.
Nez Arômes de fruits rouges, de rose et de poivre blanc.
Bouche Belle robe pourpre.
Accompagne Viande rouge, Grillades, Fromage, Charcuterie
Appellation AOP Côtes de Provence
Cépages Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon
Année 2016
Garde 10 ans
Gamme de prix 10 à 15 €

Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus

Les vignes en pleine maturité (une moyenne d’âge de 25 ans) du domaine entrent dans la composition de cet assemblage au style digeste et fruité. La syrah, légèrement majoritaire lui prête ses notes florales et poivrées, tandis que le cabernet sauvignon lui apporte une belle structure.

Vinification et élevage

Vendangés manuellement et vinifiés séparément, syrah et cabernet-sauvignon sont égrappés et foulés. Ils sont vinifiés de manière traditionnelle, avec une durée de cuvaison de 15 jours. Les vins seront ensuite élevés pendant 12 mois en cuve inox.


12,95 €

13,85 €

2 Produits

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Commanderie de Peyrassol

Commanderie de Peyrassol


Située à Flassan-sur-Issole, entre Brignoles et le Luc-en-Provence, Peyrassol est une ancienne Commanderie Templière fondée au 13ème siècle. Le domaine s'étend sur plus de 850 hectares, dont 80 hectares de vignes et 350 hectares de parc de chasse. C'est un des domaines les plus importants de la région. C'est aujourd'hui Philippe Austruy, un passionné de vin, qui perpetue l'histoire de Peyrassol.   Voir tous les vins de Château Peyrassol

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