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Minuty Prestige - vin rouge 2022
NOTRE AVIS :
Prestige est un vin rouge équilibré et intense, aux arômes de fruits rouges et d'épices douces. Sa bouche fraiche, longue et homogène est à l'image de ces vins modernes de Provence.
Il se mariera parfaitement avec une cuisine gourmande Méditerranéenne ou Orientale, des viandes grillées ou plats en sauce, des plateaux de fromages ou des desserts au chocolat.
| Dégustation | Qualité, Plaisir, Gourmand, Equilibré |
| Oeil | Rubis profond |
| Nez | Notes intenses de fruits rouges et d’épices douces |
| Bouche | Fraîche et équilibrée avec une belle longueur |
| Accompagne | Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert au chocolat, Charcuterie |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Mourvèdre, Grenache |
| Année | 2022 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 10 ans |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
| En deux mots | Un rouge de Prestige, équilibré et intense |
Vin rouge 2022 - AOP Côtes de Provence - cuvée Prestige - Accompagne plats provençaux, la cuisine orientale et indienne, les viandes grillées ou en sauce, les plateaux de fromages et les desserts chocolatés.
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Minuty
Le Château Minuty est situé à Gassin, sur la presqu'île de Saint-Tropez et s'étend sur 70 hectares. Il appartient à la famille Matton-Farnet depuis plus de 80 ans et a évolué sous 4 générations.
En 1955, le Château Minuty obtient le titre de Cru Classé et entre ainsi dans les 23 propriétés "Cru classé" Côtes de Provence.
Après une restructuration complète du domaine et un travail rigoureux des vignes, le Château Minuty acquiert une belle réputation et s'inscrit dans les plus grandes tables de la Côte d'Azur.
Le Château Minuty est aujourd'hui dirigé par Jean-Etienne et François Matton, qui développent le domaine dans la modernité tout en préservant l'environnement.
La réputation des vins Minuty continue sa croissance et s'étend désormais dans toute la France et dans le monde entier (75 pays).
Afin d'anticiper la demande croissante des Rosés Côtes de Provence dans le monde, la famille Matton a créé Minuty S.A. en 1995 avec l'objectif de commercialiser les vins du Château et les vins de marque issus du négoce.
Les cuvées Bailly, M et Prestige sont le fruit du travail de négoce de Minuty.
Respect du terroir
Les vignes du Château Minuty sont exploitées dans un environnement préservé, en culture raisonnée sans désherbants, ni pesticides. Minuty fait parti des derniers domaines Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main.
Le Château Minuty a su évoluer à travers le temps et impose l'excellence et l'authenticité.
