Vin rouge 2016 - AOP Bandol - Château Romassan - Accompagne le fromage, le gibier, les viandes rouges et plats en sauce.
En deux mots | Structure, élégance, harmonie font de ce grand vin une vraie gourmandise |
Dégustation | Harmonie, Plaisir, Qualité, Exceptionnel |
Oeil | Couleur dense aux reflets violine, grenat ou rubis. |
Nez | Nez puissant, gourmand aux notes de fruits rouges : griotte, cassis et d'épices poivrées. |
Bouche | Belle attaque, tanins ronds, l’ensemble est suave et on retrouve en bouche une belle expression. |
Accompagne | Charcuterie, Dessert, Fromage, Viande rouge |
Récompenses | 4 étoiles |
Appellation | AOP Bandol |
Cépages | Grenache, Mourvèdre |
Année | 2016 |
Degré d'alcool | 13° |
Garde | 10 ans |
Gamme de prix | Plus de 20 € |
Le terroir du Château Romassan est principalement constitué de Mourvèdre qui apporte la structure et la grande capacité de garde. Le Grenache apporte à cette cuvée une profonde vinosité.
Le sol pauvre, calcaire, constitué de grès et de marnes sablonneuses, le climat particulièrement ensoleillé et sec permettent à ce vin de garde d'exprimer son tempérament puissant et robuste.
Présentée dans une magnifique bouteille, crée en 1930, signature des Domaine Ott, la cuvée Romassan rouge enchantera vos plus belles tables.
Les Domaines Ott sont situés dans le Var : Château de Selle à Taradeau s'étend sur 140 hectares dont 61 en production, Clos Mireille à La Londe les Maures s'étend sur 170 hectares dont 47 en production et Château Romassan au Castelet à 74 hectares en production.
Les vins Château de Selle, Clos Mirelle et Château Romassan sont issus des Domaines Ott.
Les vins Les Domaniers sont issus de Ott Sélection.
Les Domaniers sont l'hommage que rend la Famille OTT au superbe terroir viticole qu'est la Provence. Certes, très consacrée à ses grands crus, elle a toujours porté un vif intérêt aux vignobles voisins au point de signer de son nom cet assemblage élégant et ensoleillé de leurs vins.