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By Ott - vin rouge 2018
Vin rouge 2018 - AOP Côtes de Provence - cuvée By Ott - Accompagne les grillades, viandes rouges et le fromage.
| En deux mots | Vin élégant qui sait s'adapter à toutes les occasions |
| Dégustation | Equilibré, Elégant |
| Oeil | Couleur grenat agrémentée de reflets pourpres. |
| Nez | Révèle une palette aromatique de fruits rouges où domine la cerise burlat immédiatement suivie par des senteurs de groseille. |
| Bouche | Toute de soie, élégante elle dévoile une fraîcheur de fruits et de poivre vert avec une finale légèrement réglissée. L'ensemble repose sur une structure tannique légère qui procure une sensation de douceur veloutée |
| Accompagne | Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon |
| Année | 2018 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 5 ans |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus
Ce vin est un assemblage qui provient exclusivement du Château de Selle. Sa sélection vise à apporter finesse et complexité au fruit et à la fraîcheur caractéristiques de son superbe terroir.
Elaboré dans la nouvelle cave du Château de Selle, BY.OTT est un nouveau vin. Il bénéficie pleinement du savoir-faire des Domaines Ott* en matière de viticulture et de vinification.
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Domaines Ott
Les Domaines Ott sont situés dans le Var : Château de Selle à Taradeau s'étend sur 140 hectares dont 61 en production, Clos Mireille à La Londe les Maures s'étend sur 170 hectares dont 47 en production et Château Romassan au Castelet à 74 hectares en production.
Les vins Château de Selle, Clos Mirelle et Château Romassan sont issus des Domaines Ott.
OTT SELECTION
Les vins Les Domaniers sont issus de Ott Sélection.
Les Domaniers sont l'hommage que rend la Famille OTT au superbe terroir viticole qu'est la Provence. Certes, très consacrée à ses grands crus, elle a toujours porté un vif intérêt aux vignobles voisins au point de signer de son nom cet assemblage élégant et ensoleillé de leurs vins.
