Prix réduit ! Château Romanin - vin rosé 2011

Château Romanin - vin rouge 2011


Vin rouge 2011 - AOC Les Baux de Provence - cuvée Château - Accompagne les viandes rouges, plats en sauce, fromages

En deux mots Vin concentré et équilibré, grande finesse
Dégustation Qualité, Plaisir, Excellence
Oeil Robe rubis profond.
Nez Très belle complexité aromatique, beaucoup d’élégance avec un début d’apparition de bouquet de griotte, de fumé et de réglisse.
Bouche L'attaque est franche, ferme, onctueuse. Les tanins sont soyeux, amples, les notes réglissées enrobent le palais.
Accompagne Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert, Charcuterie
Récompenses Médaille Bettane et Desseauve
Bettane et Desseauve, 4 étoiles
Année 2011
Degré d'alcool 14°
Garde 10 ans
Agriculture Biodynamie, Agriculture Biologique
Gamme de prix Plus de 20 €

Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus

Vinification : Raisins triés sur table puis éraflés et foulés. Macération entre 10 jours et 21 jours en cuves inox et en cuves bois. Pigeages et remontages quotidiens à l’air, fermentation malolactique après fermentation alcoolique. Élevage de 18 mois en cuves et en foudres.

 

Récompenses


concours Challenge 2012

Mention Spéciale

 

Concours des vins issus de l’agriculture biologique organisé dans le cadre du Salon International Millésime Bio. 253 médailles décernées. Parmi les échantillons médaillés d’or, quatre mentions spéciales ont été décernées dont le Chateau Romanin Rouge 2007.

 

 

Bettane et Desseauve 2012

16.5 / 20

 

Les rouges de Romanin atteignent un haut niveau dans la précision du dessin des tanins et dans leur fraîcheur de constitution. Nez profond de fruits noirs, de figue sèche, tanins enveloppants, et soyeux avec à la fois de la souplesse et de la puissance. Bonne longueur.

 

 

1000 Vins du Monde

Vinalies d'Or

 

Quelle maîtrise, quel beau travail ! Ce vin est proche de la perfection. Sa robe, presque noire, attire l’œil par sa concentration. Le nez gourmand déborde de mûre, de myrtille et de cerise confite. La matière est immense en bouche, soutenue par une énorme charpente, aux tanins fins et parfaitement dosés. Un grand vin homogène et gouleyant. Potentiel de garde supérieur à 10 ans

 

 

Gault Millau

16 / 20

 

Arômes de fruits noirs sauvages et floraux, cerise bien mûre, menthol, sous-bois, garrigue. Tanins un peu présents, bouche corsée et élégante, charnue, dense, longue et fraîche

 

 

Gilbert et Gaillard 2012

92 / 100

 

Robe grenat sombre. Au nez une belle note de truffe, des fruits noirs surmûris et une bouche d’épices en arrière plan. Bouche opulente et concentrée, notes torréfiées et de garrigue dans un ensemble alliant puissance et harmonie. Grand vin de Provence.

 

 

La RVF

Incontournable

 

Un nouveau souffle anime Romanin. le Chateau est d’un beau grain, onctueux et puissant.


24,00 €

25,00 €

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Château Romanin

Château Romanin


Situé Saint-Rémy-de-Provence, Château Romanin s'étend sur 250 hectares dont 58 de vignes en appellation Baux de Provence. Le domaine est en biodynamie depuis 1988, c'est une véritable cathédrale souterraine dans un environnement privilégié.

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