NOTRE AVIS :
Le domaine de Rimauresq est situé au coeur de la Provence où il bénéficie d'un microclimat apporté par le Mistral et l'ombre de Notre Dame des Anges.
Cette cuvée R Rouge issu de vignes trentenaires, est un vin de gastronomie, à la fois complexe, puissant et racé.
Elaboré à partir de Syrah, de Cabernet Sauvignon et de Mourvèdre puis élevé en barrique de chêne durant 12 mois, ce vin aux notes de cassis, de mûres et d'épices s'accordera parfaitement avec des viandes grillées ou plats en sauce, des fromages et des desserts chocolatés.
En deux mots | Un rouge de gastronomie, gourmand, racé et fruité |
Dégustation | Complexe, mêle les fruits noirs et les épices |
Oeil | Robe rubis profond |
Nez | Aromatique aux notes de bourgeons de cassis, mures, épices, eucalyptus. Palais dense et élégant, tanins soyeux |
Bouche | Riche, racée est gourmande aux notes de fruits noirs et une finale épicée. |
Accompagne | Charcuterie, Dessert au chocolat, Fromage, Grillades, Viande rouge |
Récompenses | ![]() 4 étoiles |
Appellation | AOP Côtes de Provence, Cru Classé |
Cépages | Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Syrah |
Année | 2023 |
Degré d'alcool | 13.5° |
Garde | 10 ans |
Agriculture | ![]() Agriculture Biologique |
Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin rouge 2023 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé - cuvée R - Accompagne les plateaux de charcuterie, les grillades, les viandes rouges, les plats en sauce, les plateaux de fromages et desserts chocolatés.
* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
Le Domaine de Rimauresq est situé à Pignans dans le Var, à 20 minutes de Hyères & Porquerolles. Il s'étend sur 60 hectares au pied de Notre Dame des Anges. Son nom provient de la rivière Real Mauresque qui traverse le domaine.
En 1955, la production du domaine reçoit le titre "Cru Classé". En 2016, le Domaine de Rimauresq débute sa conversion vers l'Agriculture Biologique.