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Château de la Clapière cuvée La Violette - vin rouge 2017
NOTRE AVIS :
Violette cuvée du Château de la Clapière est rond, souple et généreusement fruité. De l'apéritif au dessert, ce vin se dégustera avec une planche de charcuterie, un filet mignon gratiné au reblochon, une purée de carottes au lait de coco et cumin, un clafoutis aux cerises noires.
| Contenance | Un vin rouge de gastronomie |
| Dégustation | Elégant, Equilibré, Finesse |
| Accompagne | Dessert, Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge |
| Appellation | AOP Côtes de Provence, Cru Classé |
| Cépages | Carignan, Grenache, Syrah |
| Année | 2017 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 10 ans |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rouge 2017 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé - Château de La Clapière cuvée La Violette - Accompagne les plats en sauce, les viandes rouges et volailles
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Château de la Clapière
Idéalement situé entre terre et mer, le Château de la Clapière s'étend sur 55 hectares de vignes dont 32 hectares en "cru classé".
Les vins du Château sont vinifiés à la pointe de la technique, dans le respect d'une agriculture raisonnée.
Le Château de la Clapière est un lieu d'exception, chargé d'histoire.
