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Figuière cuvée Première - vin rouge 2017
NOTRE AVIS :
Les maturités optimales des deux cépages sont respectées, la syrah plus précoce, le mourvèdre plus tardif, sont vinifiés séparément. Égrappage. Cuvaison pendant une trentaine de jours. Pressurage pneumatique. Sélection des presses et mise en bouteille séparément. La cuvée idéale, le vin rouge de premier choix pour accompagner avec délice tous vos repas. A consommer de suite, ou le laisser quelques années en cave.
Servir entre 14 et 16°C
| Dégustation | Excellence, Exceptionnel, Equilibré |
| Oeil | Robe d'une profonde intensité. |
| Nez | Bouquet complexe : mûre, réglisse, épices provençales et fèves de cacao. |
| Bouche | Riche, soyeux, équilibré, dense d'une très belle maturité, aux tanins à la fois fins et présents. |
| Accompagne | Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Mourvèdre, Syrah |
| Année | 2017 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 10 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
| En deux mots | Beaucoup d'élégance et de plaisir |
Vin rouge 2017 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Première - Accompagne les viandes grillées ou cuisinées: tout particulièrement l'agneau, les fromages affinés.
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Figuière
Situé à La Londe-Les-Maures, entre Toulon et Saint-Tropez, Figuière s'étend sur 70 hectares, dont 45 hectares sont cultivés en vignes.
Le vin AOC Côtes de Provence est issu de l'Agriculture biologique et Figuière possède le label AB.
C'est la famille Combard qui gère l'exploitation et qui donne ses lettres de noblesse en mettant l'accent sur le vin rosé de Provence.
Les vins cuvée Première et Confidentielles sont issus de Figuière.
Les vins cuvée Le Saint André, Signature Magali et Valérie sont le fruit du travail de négoce de Figuière.
