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Château Sainte Marguerite - cuvée Collection Marguerites - vin rouge 2021
NOTRE AVIS :
Cette nouvelle cuvée d'exception de la Maison Sainte Marguerite en Provence, est élaborée à partir de Syrah et de Grenache.
Elevé durant plus de 24 mois en barriques neuves de chênes français, ce rouge de gastronomie est à la fois rond, gourmand avec une belle texture veloutée et un superbe équilibre, et se termine par une grande longueur sur des notes de fruits rouges mûrs.
Produit en quantité limitée, il pourra également se garder et s'apprécier dans quelques années.
Ce grand vin rouge de Provence, se mariera parfaitement avec un tajine d'agneau au curcuma, un rôti de porc confit au romarin, des tagliatelles au Gorgonzola, un plateau de fromages ou encore des desserts chocolatés.
| En deux mots | Un magnifique vin rouge, fin, complexe et puissant |
| Dégustation | Exceptionnel, Finesse, Excellence, Elégant, Equilibré, Qualité |
| Oeil | Robe profonde et lumineuse |
| Nez | Des arômes de fruits rouges et noirs avec une touche subtilement boisée |
| Bouche | Enveloppante, ronde et veloutée, aux notes de fruits rouges |
| Accompagne | Poisson, Fromage, Dessert aux fruits, Coquillages et crustacés |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Grenache |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 10 ans |
| Agriculture |  Vegan, Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin rouge 2021 - Cru Classé – AOP Côtes de Provence - Cuvée Collection Marguerites - Accompagne les viandes, les plateaux de fromages, les desserts chocolatés.
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Sainte Marguerite en Provence
Sainte Marguerite en Provence est un vignoble Cru Classé Côtes de Provence de 168 hectares. Le domaine est situé sur la ville de La Londe les Maures, face à la mer entouré de vignes et de palmiers.
Parfaitement situé sur le littoral varois, le Château Sainte Marguerite connait des conditions climatiques assez exceptionnelles avec un sol d'une immense richesse.
Quand Brigitte et Jean-Pierre Fayard découvrent le Château Sainte Marguerite, ils ont un véritable coup de foudre et c'est ainsi qu'en 1977 commence une belle aventure familiale. Parents, enfants et beaux-enfants s'investissent avec passion dans de nombreux projets et emmènent le Château Sainte Marguerite vers l'excellence.
L'art du vin au Naturel :
Les vins du Château Sainte Marguerite sont labellisés 100% biologique, 100% vegan, crus classés.
Méthode de culture traditionnelle certifiée Agriculture Biologique depuis 2003 (Ecocert). Les vignes du Château Sainte Marguerite sont cultivées sans aucun produits chimiques dans le respect du terroir et des cépages anciens. Les vignes sont palissées pour faciliter le travail et la récolte.
Cette quête d'excellence passe par la production d'un raisin sain et équilibré dont la qualité prime toujours sur la quantité.
Les vins du Château Sainte Marguerite sont de réelles merveilles de Provence, à déguster les yeux fermés.
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