NOTRE AVIS :
Diane, déesse de la chasse, est également le prénom de la fille cadette des propriétaires du Château Pas du Cerf.
Ce vin rouge accompagnera parfaitement quelques foies de volailles déglacés au vinaigre balsamique, une bavette de bœuf bien juteuse ou encore un fromage de chèvre frais et crémeux.
En deux mots | Un vin charmeur, élégant et d'une grande finesse. |
Dégustation | Equilibré, Fruité, Finesse, Elégant |
Oeil | Rubis aux reflets violines. Le disque est brillant. |
Nez | Alliance de fruits rouges et de fruits noirs plus mûrs, sous-bois et épices. |
Bouche | Tanins fins, bel équilibre. Expression aromatique élégante. |
Accompagne | Charcuterie, Fromage, Grillades |
Récompenses | ![]() 4 étoiles |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Carignan, Grenache, Syrah |
Année | 2019 |
Degré d'alcool | 13° |
Garde | 10 ans |
Gamme de prix | Moins de 10 € |
Vin rouge 2019 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Diane - Accompagne les viandes grillées, les côtes de boeuf.
* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
A la Londe les Maures, le Château Pas du Cerf est idéalement situé dans un écrin de verdure comprenant 700 hectares de faune et de flore exceptionnelles : chênes, arbousiers, lauriers, cerfs, cols verts, hérons, cigales ... ainsi que 80 hectares de vignes.
Le nom "Pas du Cerf" est d'origine provençale, depuis toujours les cerfs passaient à travers le domaine pour aller d'une colline à une autre. En Provence le mot "passage" est synonyme de "pas" d'où le nom Pas du Cerf.
8 générations de vignerons animent ce domaine avec passion, en effet, le Château Pas du Cerf appartient à la même famille depuis 1848.
En plus de vins délicieux, le Château Pas du Cerf vous propose 2 salles de réceptions au coeur de la nature. La Salle aux Trophées d'une superficie de 110 m² accueillera vos petits évènements professionnels ou personnels. La Salle Absolut, entièrement équipée, pourra accueillir jusqu'à 250 personnes. 2 gîtes (16 couchages) sont également disponibles sur le domaine.