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Château Pas du Cerf cuvée Château - vin rouge 2021
NOTRE AVIS :
La cuvée Château propose un vin rouge puissant et généreux.
Ses notes de fruits noirs, de garrigue et d'épices s'accorderont à merveille avec un magret de canard, un navarin d’agneau ou un filet de veau avec une poêlée de girolles.
| En deux mots | Un vin rouge à la fois puissant et généreux |
| Dégustation | Elégant, Equilibré, Gourmand |
| Oeil | Robe pourpre et soutenue, accentuée de reflets ambrés |
| Nez | Bouquet de notes d’épicées et grillées, noix de cajou, café torréfié sur fond de fruits bien mûrs |
| Bouche | Droite et fraiche avec des tanins encore jeunes qui lui confèrent une belle tension |
| Accompagne | Dessert au chocolat, Charcuterie, Fromage, Grillades |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 10 ans |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rouge 2021 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Château - Accompagnera un magret de canard, de l'agneau, un filet mignon de porc, un plateau de fromages et des desserts épicés ou chocolatés.
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Château Pas du Cerf
A la Londe les Maures, le Château Pas du Cerf est idéalement situé dans un écrin de verdure comprenant 700 hectares de faune et de flore exceptionnelles : chênes, arbousiers, lauriers, cerfs, cols verts, hérons, cigales ... ainsi que 80 hectares de vignes.
Le nom "Pas du Cerf" est d'origine provençale, depuis toujours les cerfs passaient à travers le domaine pour aller d'une colline à une autre. En Provence le mot "passage" est synonyme de "pas" d'où le nom Pas du Cerf.
8 générations de vignerons animent ce domaine avec passion, en effet, le Château Pas du Cerf appartient à la même famille depuis 1848.
En plus de vins délicieux, le Château Pas du Cerf vous propose 2 salles de réceptions au coeur de la nature. La Salle aux Trophées d'une superficie de 110 m² accueillera vos petits évènements professionnels ou personnels. La Salle Absolut, entièrement équipée, pourra accueillir jusqu'à 250 personnes. 2 gîtes (16 couchages) sont également disponibles sur le domaine.
