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Château Bellini - Vin rouge 2020
NOTRE AVIS :
Le vin rouge du Château Bellini a reçu de belles récompenses : 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2020, Médaille d'argent au Concours des VINALIES 2019 et Médaille d'argent au Concours des Vins de la Foire de Brignoles 2019.
Il formera de superbes accords avec des plats à base de viande : des cailles farcies au foie gras et raisins secs, un chevreuil en sauce et pomme de terre vapeur ...
| Dégustation | Equilibré, Qualité, Délice |
| Oeil | Robe rubis, intense |
| Nez | Belle complexité avec des notes épicées, de poivre noir, mûre et cassis |
| Bouche | On se laisse emporter par sa puissance et ses arômes capiteux de fruits à pleine maturité. Jolie structure qui s’affinera avec le temps. Note délicate de chocolat en finale |
| Accompagne | Viande rouge, Fromage, Charcuterie |
| Récompenses |  1 étoile au Guide Hachette des Vins 2020 - Médaille d'argent au Concours des VINALIES 2019 - Médaille d'argent au Concours des Vins de la Foire de Brignoles 2019, Coup de coeur |
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Cépages | Syrah, Cabernet-Sauvignon |
| Année | 2020 |
| Degré d'alcool | 14° |
| En deux mots | Un délicieux vin rouge aux multiples récompenses |
| Garde | 10 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rouge 2020 - Coteaux Varois en Provence - Cuvée Château - Accompagne la charcuterie, les viandes rouges, les plats en sauce, le fromage.
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Château Bellini
Au cœur de la Provence, ce domaine a été créé au Xème siècle, le long de la Via Aurélia, à Brignoles. Il était autrefois fréquenté par les Comtes de Provence.
Situé sur une falaise, le Château Bellini surplombe une zone aquatique appelée Fontlade.
Le vignoble s'étend sur 35 hectares de terrasses de craies, d'argiles et de petites pierres entourées de forêts de chênes. Avec ses étés chauds et secs aux nuits fraîches et ses hivers froids, cette région procure les meilleures conditions climatiques pour la culture du raisin. L'excellence du terroir et du climat du Château Bellini lui permettent de produire des vins fins, racés et élégants.
En 2016, le domaine a été repris par Tom Bove, également propriétaire du Château La Mascaronne, du Château Mira Luna et Bomont de Cormeil. Suite à son acquisition, Tom Bove entreprend une rénovation entière du domaine afin de lui redonner sa beauté d'origine et d'apporter une touche de modernité au domaine et à la cave.
Le Château Bellini est un domaine viticole empreint d'histoire où son terroir et ses techniques modernes permettent de produire des vins de Provence exceptionnels : des vins rosés secs et aromatiques, des vins rouges corsés et élégants ainsi que des vins blancs fleuris et frais.
