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Domaine Jas d'Esclans - vin rouge 2020
NOTRE AVIS :
Ce vin rouge aux arômes de fruits rouges se dégustera facilement avec un plateau de charcuterie, une entrecôte de boeuf grillée au barbecue, un bon plat de lasagnes à la bolognaise ou encore viandes et légumes en pierrade entre amis.
Un vin à déguster dès maintenant et qui se bonifiera encore pendant 3 à 5 ans.
| En deux mots | Le meilleur de la nature |
| Dégustation | Equilibré, Excellence, Elégant |
| Oeil | Belle robe grenat limpide. |
| Nez | Fruits noirs, cassis, sureau, réglisse et note épicée de cacao. |
| Bouche | Belle bouche aux tanins mûrs tapissant bien tout le palais. Finale persistante sur des notes réglissées et de café. |
| Accompagne | Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence, Cru Classé |
| Cépages | Carignan, Cabernet-Sauvignon, Grenache, Syrah |
| Année | 2020 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 10 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rouge 2020 - Cru classé AOP Côtes de Provence - Cuvée Jas d'Esclans - Accompagne les grillades, la charcuterie.
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Domaine du Jas d'Esclans
Situé à la Motte en Provence, le domaine du Jas d'Esclans cultive la vigne sur 50 hectares de terres. Ce domaine a auparavant été bergerie de transhumance et grande magnanerie.
Amoureux de la nature et respectueux des techniques traditionnelles, le domaine est labellisé "Agriculture biologique" depuis 1992 et détient également le label "Cru classé" depuis 1955.
Matthieu De Wulf et sa famille sont les heureux propriétaires du Domaine du Jas d'Esclans ainsi que du Château de Vaucouleurs à Puget sur Argens.
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