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Domaine Gavoty cuvée Grand Classique - vin rouge 2019
NOTRE AVIS :
Ce vin rouge sera parfait en accompagnement de plat en sauce : une daube provençale, des boulettes de viande ou de la joue de porc en sauce tomate, il sublimera également des grillades de viandes rouges ou encore avec les plats épicés comme un chili con carne.
| En deux mots | Un vin rouge fruité qui révèle des arômes de fruits rouges et de garrigue |
| Dégustation | Equilibré, Elégant, Budget |
| Oeil | Rouge rubis |
| Nez | Arômes de fruits rouges et noirs légèrement épicés |
| Bouche | Bonne structure, tannins agréables |
| Accompagne | Viande rouge, Viande blanche, Grillades, Charcuterie |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Cabernet-Sauvignon |
| Année | 2019 |
| Garde | 5 ans |
| Gamme de prix | Moins de 10 € |
Vin rouge 2019 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Grand Classique - Accompagne la cuisine provençale, les plats en sauce et les viandes rouges.
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Domaine Gavoty
Situé sur la commune de Cabasse, à côté de Brignoles, le domaine de Gavoty perpétue la tradition de la vigne depuis plus de 8 générations.
Le domaine s'étend sur plus de 100 hectares dont 50 hectares de vignes plantées dans le calcaire et l'argile qui permet une meilleure résistance à la sècheresse. Soucieux de préserver la biodiversité depuis 2018
C'est aujourd'hui Roselyne GAVOTY qui s'occupe de l'exploitation.
