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Figuière cuvée Signature François - vin rouge 2018
NOTRE AVIS :
La vinification : Egrappée, foulée, la vendange fermente en cuve thermo-régulée, pendant une dizaine de jours puis macère de façon traditionnelle à 25°C. Pressurage. Soutirage régulier et élevage sur lies fines. Assemblage courant mars.
| En deux mots | Vin plaisir qu'on aime partager |
| Dégustation | Equilibré, Délice |
| Oeil | Robe sombre. |
| Nez | Expressif, sur des notes de fruits noirs, de pruneaux et d’épices de garrigue. |
| Bouche | Soyeuse et fraîche, soutenue par des tanins fins évoluant sur une finale épicée. |
| Accompagne | Viande rouge, Grillades, Fromage, Charcuterie |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet-Sauvignon |
| Année | 2018 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 10 ans |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rouge 2018 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Signature François - Accompagne les viandes grillées, cuisinées en sauce ou des fromages à pâte molle affinés.
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Figuière
Situé à La Londe-Les-Maures, entre Toulon et Saint-Tropez, Figuière s'étend sur 70 hectares, dont 45 hectares sont cultivés en vignes.
Le vin AOC Côtes de Provence est issu de l'Agriculture biologique et Figuière possède le label AB.
C'est la famille Combard qui gère l'exploitation et qui donne ses lettres de noblesse en mettant l'accent sur le vin rosé de Provence.
Les vins cuvée Première et Confidentielles sont issus de Figuière.
Les vins cuvée Le Saint André, Signature Magali et Valérie sont le fruit du travail de négoce de Figuière.
