Vin rouge 2017 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Château - Accompagne les viandes et plats en sauce
En deux mots | Carafez-le pour profiter pleinement de ce vin savoureux. |
Dégustation | Equilibré, Gourmand, Elégant |
Oeil | Robe brillante rubis tirant sur le grenat. |
Nez | Discret et raffiné. Arômes de fruits noirs : mûre, cassis, cerise noire. Quelques notes de champignons safranés. |
Bouche | Vin rond et harmonieux avec des tanins très fins. Fraîcheur toute en retenue. |
Accompagne | Fromage, Grillades, Charcuterie |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Mourvèdre, Syrah, Grenache |
Année | 2017 |
Degré d'alcool | 13° |
Garde | 10 ans |
Gamme de prix | 10 à 15 € |
La cuvée Château propose un vin rouge rond et harmonieux. Ses arômes de fruits noirs s'accorderont à merveille avec un magret de canard au poivre, un navarin d'agneau aux légumes d'automne ou encore avec un filet de veau aux girolles servi avec une polenta crémeuse.
* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
A la Londe les Maures, le Château Pas du Cerf est idéalement situé dans un écrin de verdure comprenant 700 hectares de faune et de flore exceptionnelles : chênes, arbousiers, lauriers, cerfs, cols verts, hérons, cigales ... ainsi que 80 hectares de vignes.
Le nom "Pas du Cerf" est d'origine provençale, depuis toujours les cerfs passaient à travers le domaine pour aller d'une colline à une autre. En Provence le mot "passage" est synonyme de "pas" d'où le nom Pas du Cerf.
8 générations de vignerons animent ce domaine avec passion, en effet, le Château Pas du Cerf appartient à la même famille depuis 1848.
En plus de vins délicieux, le Château Pas du Cerf vous propose 2 salles de réceptions au coeur de la nature. La Salle aux Trophées d'une superficie de 110 m² accueillera vos petits évènements professionnels ou personnels. La Salle Absolut, entièrement équipée, pourra accueillir jusqu'à 250 personnes. 2 gîtes (16 couchages) sont également disponibles sur le domaine.