Vin rouge 2015 - Cru classé AOP Côtes de Provence - Cuvée de Loup - Accompagne les viandes en sauces, gibiers, fromages, repas gastronomiques.
En deux mots | Ce vin puissant et corsé accompagnera vos repas gastronomiques. |
Dégustation | Qualité, Plaisir aromatique, Excellence |
Nez | Aômes complexes vanillés, boisés, et de fruits noirs. |
Bouche | Puissant et corsé. |
Accompagne | Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge |
Récompenses | 4 étoiles |
Appellation | AOP Côtes de Provence, Cru Classé |
Cépages | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
Année | 2015 |
Degré d'alcool | 14° |
Garde | 10 ans |
Agriculture | Agriculture Biologique |
Gamme de prix | Plus de 20 € |
Le vin rouge Cuvée du Loup pourra accompagner une planche de charcuterie et fromages, une langoustine et son crémeux d'avocat, mangue et citron, un jarret d'agneau confit, un médaillon de homard rôti et sa crème d'ail rose.
Situé à la Motte en Provence, le domaine du Jas d'Esclans cultive la vigne sur 50 hectares de terres. Ce domaine a auparavant été bergerie de transhumance et grande magnanerie.
Amoureux de la nature et respectueux des techniques traditionnelles, le domaine est labellisé "Agriculture biologique" depuis 1992 et détient également le label "Cru classé" depuis 1955.
Matthieu De Wulf et sa famille sont les heureux propriétaires du Domaine du Jas d'Esclans ainsi que du Château de Vaucouleurs à Puget sur Argens.
Voir tous les vins du domaine du Jas d'Esclans