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Domaine Bunan - Moulin des Costes - vin Bandol rouge 2020
NOTRE AVIS :
Ce Bandol rouge, à la fois ample et équilibré accompagnera du gibier à plume, un magret de canard, un gigot à la ficelle, une noisette d’agneau, un plateau de fromages mais aussi des desserts chocolatés.
| En deux mots | Premier ancrage des domaines Bunan, des assemblages de caractère pour un Bandol de Grande Tradition |
| Dégustation | Plaisir aromatique, Exceptionnel, Excellence |
| Oeil | Robe rubis dense. |
| Nez | Finement boisé, dominé par les arômes de fruits rouges, mûre et framboise. |
| Bouche | Ample, équilibré, tanins ronds.Parfums aux nuances de poivre, réglisse et violette. |
| Accompagne | Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert au chocolat, Charcuterie |
| Appellation | AOP Bandol |
| Cépages | Cinsault, Mourvèdre, Syrah |
| Année | 2020 |
| Degré d'alcool | 14.5° |
| Garde | 10 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rouge 2020 - AOP Bandol - Cuvée Moulin des Costes - Accompagne les gibiers, viandes rouges, viandes en sauce, fromages et dessert chocolatés
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Domaines Bunan
Situés à la Cadière d'Azur à côté de Bandol, les Domaines Bunan s'étendent sur plus de 60 hectares de vignes.
En 1961, l'histoire des Domaines Bunan commence avec Pierre et Paul Bunan en créant le terroir du Moulin des Costes.
Si l'on souhaite découvrir le Bandol, la cuvée Moulin des Costes vinifiée dans le respect de la tradition est idéale. Harmonie, puissance et rondeur seront au rendez-vous.
En 1969, Pierre Bunan achète le Château La Rouvière. La bastide provençale du XVIIIème siècle domine le vignoble, disposé en restanque. Exposées plein sud, les vignes grimpent jusqu'au soleil. Les cuvées du Château la Rouvière réalisées avec les ceps les plus anciens du domaine procurent un vin audacieux, de caractère et gastronomique.
Enfin en 1978, les deux frères reconstruisent le vignoble du Bélouvé qui signifie "beau raisin" en provençal. Ce vignoble ayant autrefois appartenu à des religieux respire le calme et la sérénité. Bénéficiant d'un micro-climat particulier, les vignes du Bélouvé offrent un côte de Provence d'une grande fraîcheur.
C'est ainsi que les terroirs du Moulin des Costes (Bandol), Château La Rouvière (Bandol) et Bélouvé (Côtes de Provence) forment les Domaines Bunan.
