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Château des Chaberts Prestige - vin rouge 2017
NOTRE AVIS :
Le vin rouge de la cuvée Prestige du Château des Chaberts surprend avec ses arômes de fruits secs, de cerise confite, de café vanillés et épicés. Intense et complexe, ce vin rouge accompagnera à merveille les viandes rouges, un civet de cerf aux marrons, un pavé de biche rôti aux cèpes ainsi que vos plateaux de fromages affinés.
| En deux mots | Un ensemble harmonieux et complexe, assez surprenant |
| Dégustation | Gourmand, Equilibré |
| Oeil | Robe rouge profond aux reflets noirs. |
| Nez | Belle intensité (fruits secs, figues), tabac blond, cuir après l'agitation. |
| Bouche | Fruitée (cerise confite) vanillée, épicée aux arômes de café grillé. |
| Accompagne | Viande rouge, Grillades, Fromage, Charcuterie |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Cépages | Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Syrah |
| Année | 2017 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 10 ans |
| Gamme de prix | Moins de 10 € |
Vin rouge 2017 - AOP Coteaux Varois en Provence - cuvée Prestige - Accompagne viandes rouges, gibiers, daubes, fromages affinés
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Château des Chaberts
Vieille propriété viticole de 250 hectares dont 30 hectares de vignes, le Château des Chaberts est situé à Garéoult, au pied de la montagne de La Loube. Des vestiges datant de l'époque gallo-romaine sont visibles sur la propriété.
Plantées à 360 mètres d'altitude sur un sol caillouteux argilo-calcaire, les vignes abritées des vents dominants, bénéficient d'un micro-climat particulier : régulant les fortes chaleurs en été et atténuant les gelées en hiver.
Produites dans le respect de la tradition AOC Côteaux Varois en Provence, les cuvées Prestige, Bacchus et Chaberts, sont récompensées depuis 1974 dans de nombreux concours. En 2017, le Château des Chaberts a obtenu 7 médailles dans les 3 couleurs et 4 médailles en 2018.
