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Figuière cuvée Signature François - vin rouge 2018
Vin rouge 2018 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Signature François - Accompagne les viandes grillées, cuisinées en sauce ou des fromages à pâte molle affinés.
| En deux mots | Vin plaisir qu'on aime partager |
| Dégustation | Délice, Equilibré |
| Oeil | Robe sombre. |
| Nez | Expressif, sur des notes de fruits noirs, de pruneaux et d’épices de garrigue. |
| Bouche | Soyeuse et fraîche, soutenue par des tanins fins évoluant sur une finale épicée. |
| Accompagne | Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge |
| Récompenses | 4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah |
| Année | 2018 |
| Garde | 10 ans |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus
Cette cuvée est issue de raisins du Domaine et d’autres achetés sur pieds dans les environs proches de La Londe.
La vinification : Egrappée, foulée, la vendange fermente en cuve thermo-régulée, pendant une dizaine de jours puis macère de façon traditionnelle à 25°C. Pressurage. Soutirage régulier et élevage sur lies fines. Assemblage courant mars.
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Figuière
Situé à La Londe-Les-Maures, entre Toulon et Saint-Tropez, Figuière s'étend sur 70 hectares, dont 45 hectares sont cultivés en vignes.
Le vin AOC Côtes de Provence est issu de l'Agriculture biologique et Figuière possède le label AB.
C'est la famille Combard qui gère l'exploitation et qui donne ses lettres de noblesse en mettant l'accent sur le vin rosé de Provence.
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