NOTRE AVIS :
La cuvée Croix d'Engardin rosé est un vin rosé haut de gamme, vinifié et élevé en barriques neuves de chêne français.
Tout le savoir faire du Domaine de l'Escarelle se retrouve dans cette cuvée à la fois florale et fruitée, qui sublimera des Linguines aux coquillages, une bouillabaisse, un tian de légumes du soleil, un plateau de fromages et des desserts aux fruits de saison.
En deux mots | Un rosé de gastronomie, floral et fruité |
Dégustation | Elégant, Fraîcheur, Finesse, Equilibré, Délice |
Oeil | Robe rose pâle |
Nez | Notes de fruits rouges et d'agrumes |
Bouche | Arômes floraux et notes de fruits blancs |
Accompagne | Dessert aux fruits, Fromage, Grillades, Poisson, Salade composée, Viande blanche, Apéritif |
Récompenses | ![]() 4 étoiles |
Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
Cépages | Syrah, Grenache |
Année | 2022 |
Degré d'alcool | 13.5° |
Garde | 2 ans |
Agriculture | ![]() ![]() Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique |
Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin rosé 2022 - AOP Coteaux varois en Provence - Accompagne les plats méditerranéens, les poissons, les grillades de viandes blanches ou rouges et les desserts de fruits de saison.
* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
Le Château de l'Escarelle se trouve à La Celle au coeur de la Provence. Le domaine s'étend sur 1100 hectares de nature préservée où 100 hectares de vignes s'épanouissent dans un cadre magnifique. Garrigues, arbousiers et chênes constituent la richesse de ce lieu unique en Provence.
Sur un sol cailloutis calcaire, les parcelles de vignes sont plantées jusqu'à 500 m d'altitude, idéalement situées sur les collines de l'Escarelle et la montagne de la Loube. La vinification de vin très expressifs est définie par cette différence d'altitude et accorde aux vins du Château de l'Escarelle une signature sophistiquée.
Dans une volonté de préserver et de valoriser cet espace naturel à fort potentiel, la conversion biologique du domaine a été réalisé dans son intégralité. Le propriétaire du domaine a également développé plusieurs projets d'agrotourisme et de vinotourisme.
Le Château de l'Escarelle vous offre la possibilité de séjourner dans une villa de 1000 m² entourée de vignes où le luxe se marie avec simplicité, et vous permet également de réaliser vos réceptions dans un écrin de verdure au coeur de la Provence.
Le Château de l'Escarelle ne cesse d'évoluer et de se renouveler d'année en année dans une nature préservée.