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Château de l'Escarelle - cuvée Château - vin rosé 2023
NOTRE AVIS :
Cette cuvée Château du domaine de l'Escarelle est un vin rosé minéral et floral, qui accompagnera les apéritifs, les salades estivales, les grillades, les desserts fruités.
| En deux mots | Un rosé minéral et vif qui se partage en toute occasion |
| Dégustation | Minéral, Plaisir aromatique, Fruité, Elégant |
| Oeil | Belle robe saumonnée et brillante |
| Nez | Fin, floral et élégant |
| Bouche | Vive et minérale avec des notes de fraises |
| Accompagne | Viande blanche, Salade composée, Grillades, Dessert aux fruits, Apéritif |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Cépages | Syrah, Grenache, Cinsault |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |   Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rosé 2023 - Cuvée Château - AOP Coteaux varois en Provence - Accompagne les apéritifs, les grillades, les viandes blanches, les salades composées et les desserts fruités.
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Château de l'Escarelle
Le Château de l'Escarelle se trouve à La Celle au coeur de la Provence. Le domaine s'étend sur 1100 hectares de nature préservée où 100 hectares de vignes s'épanouissent dans un cadre magnifique. Garrigues, arbousiers et chênes constituent la richesse de ce lieu unique en Provence.
Sur un sol cailloutis calcaire, les parcelles de vignes sont plantées jusqu'à 500 m d'altitude, idéalement situées sur les collines de l'Escarelle et la montagne de la Loube. La vinification de vin très expressifs est définie par cette différence d'altitude et accorde aux vins du Château de l'Escarelle une signature sophistiquée.
Dans une volonté de préserver et de valoriser cet espace naturel à fort potentiel, la conversion biologique du domaine a été réalisé dans son intégralité. Le propriétaire du domaine a également développé plusieurs projets d'agrotourisme et de vinotourisme.
Le Château de l'Escarelle vous offre la possibilité de séjourner dans une villa de 1000 m² entourée de vignes où le luxe se marie avec simplicité, et vous permet également de réaliser vos réceptions dans un écrin de verdure au coeur de la Provence.
Le Château de l'Escarelle ne cesse d'évoluer et de se renouveler d'année en année dans une nature préservée.
