NOTRE AVIS :
La cuvée La Violette du Château de la Clapière est un vin rosé d'une grande finesse. Légèrement fruité et fleuri, ce vin se dégustera avec une cuisine fraîche, épicée et de caractère. Pensez à le servir à l'apéritif avec une pissaladière, une salade de légumes croquants, des grillades et pour finir avec un beau fraisier ou un tiramisu aux fraises/spéculoos, vite à table !
Noté 90/100 dans le Guide des Vins 2017
En deux mots | Noté 90/100 dans le Guide des Vins 2017. |
Dégustation | Equilibré, Fraîcheur, Elégant |
Oeil | Robe rose pâle légèrement saumonée |
Nez | Très subtil, son nez est dominé par des arômes de fleurs blanches. |
Bouche | Bouche suave en attaque charnue, ample et délicieuse avec des notes de sureau |
Accompagne | Viande blanche, Grillades, Dessert aux fruits, Charcuterie, Apéritif |
Récompenses | ![]() Or - Concours Général Agricole Paris |
Appellation | Cru Classé, AOP Côtes de Provence |
Cépages | Syrah, Grenache, Cinsault |
Année | 2021 |
Degré d'alcool | 13° |
Garde | 2 ans |
Agriculture | ![]() Haute Valeur Environnementale |
Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rosé 2021 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé - Château de La Clapière cuvée la Violette - Accompagne l'apéritif, les grillades, la cuisine méditerranéenne, les desserts.
* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
Idéalement situé entre terre et mer, le Château de la Clapière s'étend sur 55 hectares de vignes dont 32 hectares en "cru classé".
Les vins du Château sont vinifiés à la pointe de la technique, dans le respect d'une agriculture raisonnée.
Le Château de la Clapière est un lieu d'exception, chargé d'histoire.