Prix réduit ! Château de l'Aumerade cuvée Clapière Violette - vin rosé 2017

Château de La Clapière cuvée la Violette - vin rosé 2017

Vin rosé 2017 - AOC Côtes de Provence - Cru Classé - Château de La Clapière cuvée la Violette - Accompagne l'apéritif, les grillades, la cuisine méditerranéenne, les desserts.

En deux mots	Noté 90/100 dans le Guide des Vins 2017.
Dégustation	Equilibré, Fraîcheur, Elégant
Oeil	Robe rose pâle.
Nez	Son nez très flatteur, est dominé par des arômes subtils de fleurs blanches comme le lys.
Bouche	L'attaque est fraîche puis la bouche ample et soyeuse développe des notes de sureau. Très bonne persistance aromatique en fin de bouche.
Accompagne	Viande blanche, Grillades, Dessert, Charcuterie, Apéritif
Récompenses	4 étoiles
Appellation	Cru Classé, AOP Côtes de Provence
Cépages	Syrah, Grenache, Cinsault
Année	2017
Degré d'alcool	13°
Garde	2 ans
Gamme de prix	10 à 15 €

Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus

Vinification : Vendanges début septembre. Pressurage direct, sélection des jus refroidis à 13°. Débourbage statique et 10 jours de fermentation alcoolique régulée entre 17° et 22° en cave climatisée, afin de préserver le maximum d'arômes et la qualité de chaque cépage. Soutirage, assemblage en fin d'année et filtration.

Noté 90/100 dans le Guide des Vins 2017

Ce vin rosé d'une grande finesse accompagnera une cuisine fraiche, épicée et de caractère. Pensez à le servir avec un beau fraisier ou un tiramisu aux fraises/spéculos, vite à table !