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By Ott - vin rosé 2020
Vin rosé 2020 - AOP Côtes de Provence - cuvée By Ott - Accompagne l'apéritif, les grillades, viandes blanches et la cuisine provençale.
| En deux mots | BY.OTT rosé, un vin fin , une invitation typiquement provençale au partage et à la convivialité |
| Dégustation | Finesse, Elégant, Délice, Gourmand |
| Oeil | Robe rose pêche, brillante |
| Nez | Nez gourmand avec des arômes de pêche blanche et de fruits exotiques mêlés à des notes de vanille. Une touche citronnée et légèrement épicée évoque les fleurs d'immortelle |
| Bouche | Bouche douce et ample avec une agréable fraicheur et une finale d'agrumes et de fruits jaunes |
| Accompagne | Poisson, Grillades, Fromage, Apéritif |
| Récompenses |  Meilleur rapport Qualité / Prix, Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault |
| Année | 2020 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus
L’assemblage dont ce vin est issu provient pour l’essentiel du Château de Selle et du Clos Mireille. Sa sélection vise à apporter finesse et complexité au fruit et à la fraîcheur caractéristiques de leurs superbes terroirs.
Elaboré dans la nouvelle cave du Château de Selle, BY.OTT est un nouveau vin. Il bénéficie pleinement du savoir-faire des Domaines Ott en matière de viticulture et de vinification.
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Domaines Ott | By Ott
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Domaines Ott | By Ott
Les Domaines Ott sont situés dans le Var : le Château de Selle à Taradeau s'étend sur 140 hectares dont 61 en production; le Clos Mireille est situé face à la mer, à La Londe les Maures s'étend sur 170 hectares dont 47 en production et le Château Romassan au Castelet à 74 hectares en production, produit de grands crus, typiques et caractéristiques de l’appellation AOP Bandol.
Les vins Château de Selle, Clos Mirelle et Château Romassan sont issus des Domaines Ott. Ces vins ont la particularité d'être dans un flacon unique, avec de belles courbes, telle une amphore, véritable signature des Domaines Ott.
BY.OTT
Les vins BY.OTT, sont assemblés et mis en bouteille au Château de Selle dans une cuverie qui leur est dédiée.
Une invitation au partage et à la convivialité provençale, les vins BY.OTT issus du négoce sont fins, ensoleillés et élégants.
