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Clos Cibonne cuvée Tradition - vin rosé 2021
NOTRE AVIS :
La cuvée Tradition rosé du Clos Cibonne pourra se dégustera avec des rougets de la méditerranée, un curry d'agneau au lait de coco, des brochettes de poulet marinées aux agrumes.
| En deux mots | Un cépage authentique et vif à découvrir |
| Dégustation | Gourmand, Exceptionnel, Equilibré |
| Oeil | Robe saumonée orangée. |
| Nez | Envoûtant, chaleureux, arômes suaves d'épices. |
| Bouche | Bouche vineuse, fondue et d'une étonnante minéralité. |
| Accompagne | Viande blanche, Grillades, Charcuterie, Apéritif, Dessert aux fruits |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | Cru Classé, AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Tibouren, Grenache |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rosé 2021 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé - cuvée Tradition - Accompagne la viande blanche, le poisson.
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Cibonne
Le Clos Cibonne est situé au Pradet entre Hyères et Toulon. Le domaine s'étend sur 15 hectares en bordure maritime.
L'authenticité du Clos Cibonne vient de son histoire ancienne autour d'un vieux cépage : le Tibouren. Le Tibouren est en effet un vieux cépage puisqu'il remonte à la plus haute antiquité, on retrace sa présence dans la basse Mésopotamie puis à Rome où Jules César se délectait des vins de Tibur.
Le Tibouren est un cépage noble et exigeant dont le raisin ne vient à maturité uniquement dans des lieux privilégiés très ensoleillés au bord de la Méditerranée.
Le Tibouren du Pradet fera le tour du monde et le domaine obtiendra en 1955 l'appellation "Cru classé".
Les vins Tentations Rosé, Tentations Rouge et Tentations Blanc sont le fruit du travail de négoce de Cibonne Tentations.
Espaces réceptions
Le Clos Cibonne vous accueillera dans son espace de réceptions pour vos séminaires professionnels ou vos évènements privés au milieu des vignes.
Vous pourrez également séjourner au Mas des Vignes. Cette maison de charme est entièrement équipée et rénovée dans la pure tradition provençale.
