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Domaine Jas d'Esclans Coeur de Loup - vin rosé 2021
NOTRE AVIS :
La cuvée Coeur de Loup rosé est un vin qui vous accompagnera tout au long de votre repas, de l'apéritif au dessert. Il sera idéal avec une anchoïade, une délicieuse soupe au pistou, des petits farcis niçois, une tarte tropézienne.
| En deux mots | Ce rosé, une pépite à servir durant tout un repas. |
| Dégustation | Gourmand, Fruité, Excellence, Elégant |
| Oeil | Belle robe pâle, pétale de rose. |
| Nez | Nez de framboise, fraise et de guimauve. |
| Bouche | Bouche d’une belle ampleur avec finale fraîche, agréable sur des notes de citron. |
| Accompagne | Viande blanche, Poisson, Grillades, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  Or - Concours des Vins de Provence, 4 étoiles |
| Appellation | Cru Classé, AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Grenache |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin rosé 2021 - Cru classé AOP Côtes de Provence - Cuvée Coeur de Loup - Accompagne la cuisine méditerranéenne ou épicée.
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Domaine du Jas d'Esclans
Situé à la Motte en Provence, le domaine du Jas d'Esclans cultive la vigne sur 50 hectares de terres. Ce domaine a auparavant été bergerie de transhumance et grande magnanerie.
Amoureux de la nature et respectueux des techniques traditionnelles, le domaine est labellisé "Agriculture biologique" depuis 1992 et détient également le label "Cru classé" depuis 1955.
Matthieu De Wulf et sa famille sont les heureux propriétaires du Domaine du Jas d'Esclans ainsi que du Château de Vaucouleurs à Puget sur Argens.
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