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Domaines Ott - Clos Mireille - vin rosé 2023
NOTRE AVIS :
Cette Cuvée Clos Mireille du Domaine OTT, est à la fois généreuse et inimitable. Situé face à la Méditerranée sur des terres schisteuses, ce vin rosé retranscrit toute la chaleur et la gourmandise de cette région baignée de soleil.
Ce Cru Classé de Provence, expressif et gourmand révèle des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques. Sa finale fraiche et sapide s'aura s'apprécier de l'apéritif au dessert, en se mariant avec des salades estivales, un tajine de légumes, une paella aux fruits de mer, une bouillabaisse, des grillades, et des desserts fruités.
| En deux mots | Un Grand Cru ample et généreux |
| Dégustation | Fraîcheur, Exceptionnel, Elégant, Délice |
| Oeil | Robe tirant sur le sable doré aux reflets cuivrés |
| Nez | Expressif et gourmand aux arômes de pêche, de fruits exotiques, de groseille et de cardamone |
| Bouche | Attaque à la fois intense et concentrée avec des notes d'écorces de citron |
| Accompagne | Viande blanche, Poisson, Apéritif, Fromage, Dessert aux fruits |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | 70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Rolle |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin rosé 2023 - AOP Côtes de Provence - Clos Mireille cuvée - Accompagne l'apéritif, la cuisine méditerranéenne, les viandes blanches et poissons.
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Domaines Ott | By Ott
Les Domaines Ott sont situés dans le Var : le Château de Selle à Taradeau s'étend sur 140 hectares dont 61 en production; le Clos Mireille est situé face à la mer, à La Londe les Maures s'étend sur 170 hectares dont 47 en production et le Château Romassan au Castelet à 74 hectares en production, produit de grands crus, typiques et caractéristiques de l’appellation AOP Bandol.
Les vins Château de Selle, Clos Mirelle et Château Romassan sont issus des Domaines Ott. Ces vins ont la particularité d'être dans un flacon unique, avec de belles courbes, telle une amphore, véritable signature des Domaines Ott.
BY.OTT
Les vins BY.OTT, sont assemblés et mis en bouteille au Château de Selle dans une cuverie qui leur est dédiée.
Une invitation au partage et à la convivialité provençale, les vins BY.OTT issus du négoce sont fins, ensoleillés et élégants.
