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Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - vin rosé 2025
NOTRE AVIS :
Ce Bandol rosé de gastronomie est un vin d'exception au nez charmeur sur des notes généreusement aromatiques d'agrumes et de fruits de la passion.
Avec sa bouche gourmande et fraiche aux arômes de mandarine, de pomelo relevés par une légère note poivrée, et sa finale persistante et enveloppante, ce vin à tout d'un grand de Provence.
Elaboré à partir de Mourvèdre de Cinsault et de Grenache sur un terroir de bord de mer au sol aride et avec un climat ensoleillé, particulièrement sec, ce rosé accompagnera des mets de choix tel que des poissons grillés, des plats méditerranéens, une cuisine asiatique, plateaux de fromages et desserts fruités.
| En deux mots | Un grand rosé de Bandol, vin de gastronomie, aromatique et persistant |
| Dégustation | Equilibré, Excellence, Fraîcheur, Délice |
| Oeil | Robe pêche aux reflets cuivrés |
| Nez | Un bouquet de fruits exotiques et d'agrumes |
| Bouche | Gourmande, fraiche et généreuse, aux notes d'agrume avec une finale aromatique longue et persistante |
| Accompagne | Dessert aux fruits, Poisson, Viande blanche, Apéritif |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Bandol |
| Cépages | Mourvèdre 55% - Cinsault 25% - Grenache 20% |
| Année | 2025 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin rosé 2025 - AOP Bandol - Château Romassan - Accompagne la cuisine méditerranéenne, les viandes blanches et poissons et les desserts fruités
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Domaines Ott | By Ott
Les Domaines Ott sont situés dans le Var : le Château de Selle à Taradeau s'étend sur 140 hectares dont 61 en production; le Clos Mireille est situé face à la mer, à La Londe les Maures s'étend sur 170 hectares dont 47 en production et le Château Romassan au Castelet à 74 hectares en production, produit de grands crus, typiques et caractéristiques de l’appellation AOP Bandol.
Les vins Château de Selle, Clos Mirelle et Château Romassan sont issus des Domaines Ott. Ces vins ont la particularité d'être dans un flacon unique, avec de belles courbes, telle une amphore, véritable signature des Domaines Ott.
BY.OTT
Les vins BY.OTT, sont assemblés et mis en bouteille au Château de Selle dans une cuverie qui leur est dédiée.
Une invitation au partage et à la convivialité provençale, les vins BY.OTT issus du négoce sont fins, ensoleillés et élégants.
