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Château Saint Baillon - cuvée Opale - vin rosé 2022
NOTRE AVIS :
Le vin rosé Opale vous apporte la puissance et l'élégance pour accompagner avec délice vos soirées estivales et vos repas ensoleillés.
| En deux mots | Un vin rosé de gastronomie, gourmand et frais, un délice ! |
| Dégustation | Equilibré, Fraîcheur, Gourmand |
| Oeil | Robe rose pêche aux reflets saumonés |
| Nez | Nez fin et subtil, notes : banane, fraises et fruits confits |
| Bouche | Belle puissance et longueur en bouche |
| Accompagne | Apéritif, Grillades, Poisson, Salade composée, Viande blanche |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Syrah, Rolle, Grenache |
| Année | 2022 |
| Garde | 2 ans |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rosé - cuvée Opale - AOP Côtes de Provence - Accompagne l'apéritif, les salades composées, la viande blanche.
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Château Saint Baillon
Niché entre mer et montagnes au cœur de la Provence historique, le Château Saint Baillon s’étend sur 200 hectares de collines boisées et de vignes.
Le Château Saint Baillon entièrement classé en Appellation d’Origine Contrôlée, s’étend sur environ 25 hectares dont 24 hectares en Côtes de Provence et un hectare en Coteaux Varois en Provence.
Les coteaux en terrasses, la diversité des sols, l’exposition Sud et Ouest et l’altitude moyenne de 300 mètres permettent un mûrissement progressif des raisins et l’expression du terroir dans chacune des cuvées.
Les vendanges sont faites à la main afin d'obtenir une meilleure qualité. Tous les vins sont élevés et mis en bouteille au Château Saint Baillon après une vinification soignée et un élevage approprié.
