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Domaines Ott - Château Romassan - vin rosé 2021
NOTRE AVIS :
L’élégance racée, l’ampleur et la droiture du Rosé Cœur de Grain sont le fruit d’une conduite de la vigne et d’une vinification précises.
Si chaque parcelle est travaillée en fonction de ses qualités intrinsèques, toutes appartiennent au terroir des vins de Bandol : un sol aride – composé de calcaires, de grès et de marnes sablonneuses – et un climat ensoleillé, particulièrement sec.
91/100 dans le Robert Parker
| Cadeau | 1 sac de plage offert pour 2 cartons achetés |
| En deux mots | L’élégance racée |
| Dégustation | Délice, Fraîcheur, Excellence, Equilibré |
| Oeil | Robe rose pâle, aérienne, emprunte de reflets dorés ou orangés. |
| Nez | Parfums d’agrumes et de fleurs blanches. |
| Bouche | L’attaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire de tarte aux fruits lorsque ce vin s’ouvre. La finale est complexe et persistante. |
| Accompagne | Poisson, Viande blanche, Apéritif, Dessert aux fruits |
| Récompenses |  Guide Parker, Coup de coeur |
| Appellation | AOP Bandol |
| Cépages | Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin rosé 2021 - AOP Bandol - Château Romassan - Accompagne l'apéritif, la cuisine méditerranéenne, les viandes blanches et poissons.
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Domaines Ott | By Ott
Les Domaines Ott sont situés dans le Var : le Château de Selle à Taradeau s'étend sur 140 hectares dont 61 en production; le Clos Mireille est situé face à la mer, à La Londe les Maures s'étend sur 170 hectares dont 47 en production et le Château Romassan au Castelet à 74 hectares en production, produit de grands crus, typiques et caractéristiques de l’appellation AOP Bandol.
Les vins Château de Selle, Clos Mirelle et Château Romassan sont issus des Domaines Ott. Ces vins ont la particularité d'être dans un flacon unique, avec de belles courbes, telle une amphore, véritable signature des Domaines Ott.
BY.OTT
Les vins BY.OTT, sont assemblés et mis en bouteille au Château de Selle dans une cuverie qui leur est dédiée.
Une invitation au partage et à la convivialité provençale, les vins BY.OTT issus du négoce sont fins, ensoleillés et élégants.
