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Château de l'Escarelle - cuvée Les Deux Anges - vin rosé 2021
NOTRE AVIS :
Clin d'oeil aux deux statues d'Anges retrouvées lors des récents travaux de rénovation du chai, cette cuvée élégante ravit par sa délicatesse et sa finesse.
Les Deux Anges du Château de l'Escarelle séduit avec ses notes subtiles de fraises des bois et d'agrumes. Frais en bouche, il sera parfait à l'apéritif, ou en accompagnement de poissons et viandes grillées : brochettes de boeuf aux herbes de Provence, daurade grillée au barbecue...
| En deux mots | Une élégante cuvée qui ravit par sa délicatesse et sa finesse |
| Dégustation | Gourmand, Fraîcheur, Finesse, Elégant |
| Oeil | Robe pétale de rose, brillante. |
| Nez | Subtil et élégant, notes de fraises des bois et d'agrumes |
| Bouche | Attaque fraîche avec une finale de pomelos et de mangues |
| Accompagne | Viande blanche, Poisson, Grillades, Apéritif |
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Cépages | Cinsault, Syrah, Grenache |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |   Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
| Cadeau | -10% de remise sur la facture |
Vin rosé 2021 - cuvée Les Deux Anges - AOP Coteaux varois en Provence - Accompagne à merveille l'apéritif et la cuisine méridionale.
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Château de l'Escarelle
Le Château de l'Escarelle se trouve à La Celle au coeur de la Provence. Le domaine s'étend sur 1100 hectares de nature préservée où 100 hectares de vignes s'épanouissent dans un cadre magnifique. Garrigues, arbousiers et chênes constituent la richesse de ce lieu unique en Provence.
Sur un sol cailloutis calcaire, les parcelles de vignes sont plantées jusqu'à 500 m d'altitude, idéalement situées sur les collines de l'Escarelle et la montagne de la Loube. La vinification de vin très expressifs est définie par cette différence d'altitude et accorde aux vins du Château de l'Escarelle une signature sophistiquée.
Dans une volonté de préserver et de valoriser cet espace naturel à fort potentiel, la conversion biologique du domaine a été réalisé dans son intégralité. Le propriétaire du domaine a également développé plusieurs projets d'agrotourisme et de vinotourisme.
Le Château de l'Escarelle vous offre la possibilité de séjourner dans une villa de 1000 m² entourée de vignes où le luxe se marie avec simplicité, et vous permet également de réaliser vos réceptions dans un écrin de verdure au coeur de la Provence.
Le Château de l'Escarelle ne cesse d'évoluer et de se renouveler d'année en année dans une nature préservée.
