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Lou by Peyrassol - Inspiration Japon - vin rosé 2021
NOTRE AVIS :
#Lou by Peyrassol est le rosé pour un été convivial, tendance et décontracté. Laissez-vous enivrer par ses arômes fruités.
Il sera parfait à l'apéritif ou accompagné de tapas : supions persillés à la plancha, carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, poivrons marinés, aubergines grillées; mais également avec la cuisine asiatique : sushis, gyosa, nouilles sautées à la thaïlandaise...
| Dégustation | Gourmand, Fruité, Fraîcheur, Equilibré, Délice |
| Oeil | Robe rose pâle aux reflets argentés |
| Nez | Arômes très fruités, zestes d'agrumes acidulés |
| Bouche | Bouche vive et intensité des agrumes. Fraicheur et rondeur en finale. |
| Accompagne | Viande blanche, Salade composée, Poisson, Grillades, Apéritif, Dessert aux fruits |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | 30 % grenache - 25 % cinsault - 20 % syrah - 15 % mourvèdre - 10 % vermentino |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 2 ans |
| Gamme de prix | Moins de 10 € |
| En deux mots | Avec #Lou by Peyrassol la vie est une fête ! |
Vin rosé 2021 - AOP Côtes de Provence - Cuvée #Lou Japon - Idéal à l’apéritif, en accompagnement de tapas et avec les barbecues de l'été
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Peyrassol
Située à Flassans-sur-Issole, entre Le Luc en Provence et Brignoles, Peyrassol est une ancienne commanderie templière fondée au XIIIème siècle. Le domaine viticole s'étend sur près de 950 hectares dont 100 hectares dédiés à la culture de la vigne et 350 hectares de parc réservés à la chasse. C'est un des domaines les plus importants de la région.
A 330 m d'altitude, sur les contreforts du massif des Maures, avec un sol argilo calcaire propice à la viticulture, la Commanderie de Peyrassol a connu des générations de vignerons produisant un vin d'exception. C'est aujourd'hui Philippe Austruy et Alban Cacaret qui perpétuent l'histoire de Peyrassol.
Les vins du Château Peyrassol reflètent la qualité du terroir, Clos Peyrassol, Château Peyrassol et 1204 sont 3 cuvées AOC Côtes de Provence classées parmi les meilleurs crus de l'appellation. #Lou et Commandeurs sont le fruit du travail de négoce de Peyrassol.
Fidèle à sa tradition hospitalière, la Commanderie de Peyrassol propose des tables et chambres d'hôtes dans un cadre magnifique, calme et dépaysant.
Le parc du domaine est parsemé d'œuvres d'art contemporain, ainsi en séjournant à la Commanderie de Peyrassol vous pourrez allier vin, art et gastronomie au cœur de la Provence.
