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Domaine Gavoty cuvée Grand Classique - vin rosé 2018
Vin rosé 2018 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Grand Classique - Accompagne la cuisine provençale, asiatique et les plats épicés.
| En deux mots | une joyeuse harmonie qui s'accorde avec les saveurs provençales |
| Dégustation | Elégant, Finesse, Fraîcheur, Budget |
| Oeil | Rose pâle. |
| Nez | Généreux marqué par la fraise Mara des bois. |
| Bouche | Palette de fruits rouges qui dévoile un bel équilibre jouant sur une rondeur gourmande et une jolie fraîcheur. |
| Accompagne | Apéritif, Fromage, Grillades, Poisson, Viande blanche |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Année | 2018 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Gamme de prix | Moins de 10 € |
Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus
Les raisins ont été récoltés, foulés, égrappés et ont subi une macération en cuve de 3 à 6 heures suivant les cépages. Après saignée, les raisins ont été pressés le jour même. Les assemblages sont effectués après filtration.
Les mises en bouteilles se font tout au long de l'année, sur une qualité de rosé assemblée avant mise en bouteille.
Les autres vins du domaine :
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Domaine Gavoty
Situé sur la commune de Cabasse, à côté de Brignoles, le domaine de Gavoty perpétue la tradition de la vigne depuis plus de 8 générations.
Le domaine s'étend sur plus de 100 hectares dont 50 hectares de vignes. Il abrite également une basse cours, un potager, des juments...
C'est aujourd'hui Roselyne GAVOTY qui s'occupe de l'exploitation.
Les vins cuvée Tradition et Clarendon sont issus de "SARL Gavoty".
de Gavoty
Les vins Mélopée sont issus "de Gavoty" mis en bouteille à Cabasse par B. Gavoty SARL.
Roselyne Gavoty
Les vins Récital sont issus de "Roselyne Gavoty" mis en bouteille par Roselyne Gavoty propriétaire récoltant à Cabasse.
