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L'Heure Bleue - cuvée Bleu de Minuit - Vin rosé 2018
Vin rosé 2018 - AOP Côtes de Provence - cuvée Bleu de Minuit - Accompagne l'apéritif, la cuisine exotique.
| Dégustation | Fruité, Fraîcheur, Finesse, Elégant |
| Oeil | Robe rose soutenue aux reflets argentés. |
| Nez | Arômes d'agrumes et de citron de Menton évoluant vers des notes de fruits rouges. |
| Bouche | Attaque vive et fraîche, finale saline et minérale avec quelques notes d'épices. |
| Accompagne | Apéritif, Dessert, Grillades, Poisson, Viande blanche |
| Récompenses |  Argent - Concours Général Agricole Paris, 4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Année | 2018 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture | Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | Moins de 10 € |
Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus
La cuvée Bleu de Minuit est médaillée: Premier Prix Diamant au Concours Femmes et Vins de Provence Bordeaux 2017, Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris.
Ce vin rosé gourmand formera de superbes accords avec des tapas, un espuma de tomates sur dès de feta, des sushis, avec une tarte au citron meringuée ou encore avec une mousse de framboises délicatement parfumée à la rose.
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Domaine de l'Heure Bleue
Le Domaine de l'Heure Bleue se situe à Gonfaron, village typiquement Provençal, au coeur du Var.
Le nom du domaine fait référence au terme photographique désignant le laps de temps qui sépare le jour et la nuit, où les couleurs du ciel et des nuages sont sublimées par le coucher du soleil.
L'heure bleue est également le meilleur moment de la journée pour sentir le parfum des fleurs et de la nature.
Le propriétaire Alain Place a eu un véritable coup de coeur pour ce domaine. Amoureux de la nature, il souhaite amener le Domaine de l'Heure Bleue vers une reconversion en vue d'obtenir une certification biologique.
Les cuvées Aube Azur et Bleu de Minuit ont largement été récompensées.
