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Domaines Bunan - Château la Rouvière - vin Bandol rosé 2023
NOTRE AVIS :
Exposées plein sud, les vignes du Château La Rouvière grimpent jusqu'au soleil.
Les cuvées du Château la Rouvière, réalisées avec des ceps de vignes cinquantenaires, procurent un vin audacieux, de caractère et gastronomique.
Le vin rosé du Château La Rouvière accompagnera le saumon mariné à l’aneth, le loup braisé aux saveurs de Provence, le bar au basilic à la plancha, la cuisine exotique, asiatique et méditerranéenne, les plateaux de fromages et les desserts fruités.
| En deux mots | Un rosé de gastronomie, intense et ample |
| Dégustation | Exceptionnel, Gourmand, Equilibré |
| Oeil | Robe pâle |
| Nez | Franc, de grande intensité florale |
| Bouche | Ample en bouche et gras. Un vin de caractère, délicat, aux arômes d’agrumes |
| Accompagne | Grillades, Poisson, Viande blanche, Viande rouge, Coquillages et crustacés |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Bandol |
| Cépages | Grenache, Mourvèdre, Cinsault |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin rosé 2023 - AOP Bandol - Accompagne les poissons et crustacés, les plats provençaux, la cuisine asiatique et méditerranéennes, les fromages et desserts fruités.
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Domaines Bunan
Situés à la Cadière d'Azur à côté de Bandol, les Domaines Bunan s'étendent sur plus de 60 hectares de vignes.
En 1961, l'histoire des Domaines Bunan commence avec Pierre et Paul Bunan en créant le terroir du Moulin des Costes.
Si l'on souhaite découvrir le Bandol, la cuvée Moulin des Costes vinifiée dans le respect de la tradition est idéale. Harmonie, puissance et rondeur seront au rendez-vous.
En 1969, Pierre Bunan achète le Château La Rouvière. La bastide provençale du XVIIIème siècle domine le vignoble, disposé en restanque. Exposées plein sud, les vignes grimpent jusqu'au soleil. Les cuvées du Château la Rouvière réalisées avec les ceps les plus anciens du domaine procurent un vin audacieux, de caractère et gastronomique.
Enfin en 1978, les deux frères reconstruisent le vignoble du Bélouvé qui signifie "beau raisin" en provençal. Ce vignoble ayant autrefois appartenu à des religieux respire le calme et la sérénité. Bénéficiant d'un micro-climat particulier, les vignes du Bélouvé offrent un côte de Provence d'une grande fraîcheur.
C'est ainsi que les terroirs du Moulin des Costes (Bandol), Château La Rouvière (Bandol) et Bélouvé (Côtes de Provence) forment les Domaines Bunan.
