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Domaine Gavoty cuvée Grand Classique Bio - vin blanc 2022
NOTRE AVIS :
Une cuvée coeur de gamme issue de vignes jeunes, riche en arômes et pleine de fraîcheur
Grand classique blanc accompagnera à merveille les sushis, une salade de langoustines au gingembre, une daurade marinée avec du citron, du thym et du romarin juste grillée au barbecue, des brochettes de figues, fromage de chèvre et magret de canard...
| En deux mots | Subtil et équilibré, ce vin accompagnera parfaitement les sushis, les coquillages, les fromages de chèvre avec un filet d'huile d'olive |
| Dégustation | Elégant, Finesse, Fraîcheur, Budget |
| Oeil | Robe limpide |
| Nez | Arômes poire et agrumes. |
| Bouche | Belle fraicheur, fruité et élégant , une belle tenue en bouche. |
| Accompagne | Coquillages et crustacés, Apéritif, Fromage, Poisson |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Rolle |
| Année | 2022 |
| Degré d'alcool | 14° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | Moins de 10 € |
Vin blanc 2022 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Grand Classique Bio - Accompagne coquillages, poissons grillés ou fromage de chèvre..
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Domaine Gavoty
Situé sur la commune de Cabasse, à côté de Brignoles, le domaine de Gavoty perpétue la tradition de la vigne depuis plus de 8 générations.
Le domaine s'étend sur plus de 100 hectares dont 50 hectares de vignes plantées dans le calcaire et l'argile qui permet une meilleure résistance à la sècheresse. Soucieux de préserver la biodiversité depuis 2018
C'est aujourd'hui Roselyne GAVOTY qui s'occupe de l'exploitation.
