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Prix réduit ! Château des demoiselles - vin blanc 2016

Château des demoiselles - vin blanc 2016


Vin blanc 2016 - AOP Côtes de Provence - cuvée Château des Demoiselles - Accompagne grillades, poissons, apéritif

En deux mots Fleuron du domaine, cette cuvée allie finesse, complexité et rondeur
Dégustation Fruité, Fraîcheur, Finesse, Elégant
Oeil Jaune pâle.
Nez Agrumes et fleurs blanches se mêlent avec harmonie.
Bouche Des notes vanillées et grillées discrètes qui préservent toute la fraîcheur du vin.
Accompagne Viande blanche, Poisson, Fromage, Dessert, Apéritif
Appellation AOP Côtes de Provence
Cépages Rolle
Année 2016
Degré d'alcool 13°
Garde 5 ans
Gamme de prix 10 à 15 €

Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus

A la vigne

Fleuron du domaine, ces vins sont issus d’une stricte sélection de nos meilleures parcelles. Le vignoble est partagé entre plaines et coteaux. Soucieux de préserver l’environnement l’accent est donc mis sur des pratiques culturales telles que le labour des sols et le maintien de surfaces enherbées jouxtant les rangs de vignes. Ces pratiques visent à maintenir la faune et la flore, et garantissent donc la bonne santé du terroir. Nous procédons à un effruitage pour contrôler les rendements puis à un effeuillage afin de garantir un ensoleillement maximum à chaque grappe.

Vinification

La récolte est triée manuellement et foulée. Les baies sont pressées en douceur grâce à des pressoirs pneumatiques, évitant ainsi l'extraction de tanins. Les jus de raisins sont alors débourbés avant que la fermentation alcoolique ne démarre. Les moûts fermentent pour moitié en barriques et moitie en cuves.
L’assemblage aura ensuite lieu afin de préserver le fruit et la vivacité de cette cuvée.


11,20 €

12,30 €

33 Produits

  carton(s) de 6


Château des Demoiselles

Château des Demoiselles


Situé aux Arcs-sur-Argens, au coeur de la Provence, le Château des Demoiselles s'étend sur 300 hectares dont 200 hectares de forêt. Les bouteilles produites chaque année sont des vins AOC Côtes de Provence rosé, rouge et blanc. Le Château des Demoiselles et le Château Sainte Roseline appartiennent à la même famille.

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