Vin blanc de blanc 2017 - AOP Côtes de Provence - Accompagne les poissons de Méditerranée, la viande blanche.
En deux mots | Un vin suave et délicat |
Dégustation | Finesse, Excellence |
Oeil | Jaune pâle aux reflets argentés |
Nez | Nez doux et charmeur de bouquet de fleurs (fleur d'oranger, jasmin, genêt), de miel, d'acacia, de tilleul. |
Bouche | Pleine et onctueuse, guimauve, épices douces, bergamote, verveine sur fond minéral et salin en finale |
Accompagne | Viande blanche, Poisson, Coquillages et crustacés |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Rolle |
Année | 2017 |
Degré d'alcool | 13° |
Garde | 2 ans |
Gamme de prix | 10 à 15 € |
Le blanc de blancs du Château Réal Martin est un vin blanc d'un belle délicatesse. Il se dégustera avec un tartare de daurade mangue et citron vert, un filet de loup à la crème de morilles, un poulet en croûte de moutarde et herbes de Provence.
Le Château Réal Martin se situe sur les hauteurs de Correns et du Val en Provence. Ce prestigieux domaine est composé de 230 hectares, dont 40 hectares de vieilles vignes, en plein coeur de la nature.
Une magnifique bastide provençale surplombe le domaine.
Sa situation géographique (350 m d'altitude), l'ensoleillement et le climat chaud et sec donnent aux vins du Château Réal Martin un caractère exceptionnel.
La famille PAUL, propriétaire du Château Réal Martin, gère entièrement la commercialisation des vins en France et à l'international.
Le Pavillon Réal Martin
Situé près des Chais du domaine, au milieu des vignes et des oliviers, le Château Réal Martin vous accueille dans son auberge.
En effet, le Pavillon Réal Martin vous permet de recevoir 150 personnes assises ou 300 personnes en cocktail, pour des moments inoubliables.